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Nos hors-d'oeuvre
Entrées froides
Avocat au crabe
Cocktail d'avocat aux crevettes
Salade de poivrons grillés
Salade Kabyle
Salade de concombre à l'Orientale
Dolmades (feuilles de vigne farcies)
Caviar d'Aubergine
Entrées chaudes
Brick aux fruits de mer
Brick au thon
Brick à l'oeuf
Brick Kabyle
Brick au fromage
Chakchouka (tomate, poivron, oeuf)
Chorba à l'agneau
Coquille St Jacques
Potage à l'Orientale
Nos spécialités
Brochette de merguez
Grillade mélangée (brochette boeuf et gigot)
Brochette de boeuf
Brochette de gigot
Entrecôte fines herbes
Entrecôte au Poivre
Gambas à l'Orientale
Gambas grillées
Sauté d'agneau aux légumes
Loubia (agneau et haricots blancs)
Mechoui garni
Tajine d'agneau aux légumes
Tajine de poulet aux olives
Tajine de boeuf aux pois chiches
Tajine aux boulettes de viande
Nos couscous
Côtes d'agneau (2 pièces)
Sauté d'agneau
Merguez (x3)
Poulet
Végétarien
Pied noir (poulet + merguez)
Kefta (boulettes de boeuf)
Kabyle (brochette de gigot + côte d'agneau)
Djurjura (brochette de gigot + poulet)
Tiziouzou (brochette de gigot + merguez)
Algérois (brochette de gigot et de boeuf)
Maison (brochette de gigot + côte d'agneau + merguez)
Royal (brochette de gigot + côte d'agneau + merguez + poulet)
Impérial (Royal + brochette de boeuf)
Méchoui
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